Sardinada. Revenidas 2006. (Vilaxoán-Pontevedra)

Latitud 42º 35' 20.5'' N
Longitud 8º 47' 17.5'' W
(Kmz Google Earth) - (Georeferencia

Receta: Se toman las sardinas que se deseen, se lavan, se secan y se cubren de sal gorda, dejándolas permanecer así de doce a veinticuatro horas. Se colocan luego en una parrilla y se ponen sobre brasas, o en su defecto sobre la plancha bien caliente. Cuando están asadas por un lado se les da vuelta, dejándolas sobre el fuego hasta que se asen por el otro. Deben de servirse en el momento mísmo de salir de la parrilla".

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